Reemplazo de la carne de monte por Gastronomía Amazónica con valor cultural.
| Nivel de Progreso |
Avance hacia la meta a nivel nacional pero a un ritmo insuficiente. |
| Información Adicional |
| La iniciativa Comunitaria de mujeres Kichua decide cambiar el enfoque de la gastronomía amazónica mediante la promoción del no Consumo de la Carne de Monte. Su propuesta consiste en revalorizar los productos y la diversidad de la Amazonía. |
| Uso de Indicadores |
| Reflexiones del Taller de Género y Ambiente. Lecciones Aprendidas del PSF. |
| Sitios WEB |
Recetario de Chawua Mikuna
https://www.elcomercio.com/tendencias/paris-reconocidos-platos-yasuni.html – |
| Nivel de Confianza |
La medida implementada ha sido parcialmente efectiva. |
| Explique el nivel de Confianza |
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| Idoneidad en el Seguimiento |
Extinciones evitadas, estado mejorado. |
